HAC01 유산균이 공복혈당까지 낮춘다고 기대하기는 아직 어려워요. 사람을 대상으로 한 8주 연구에서는 포도당을 마신 뒤 2시간에 잰 혈당과 당화혈색소에서 비교 그룹과 차이가 나타났지만, 공복혈당에서는 뚜렷한 차이가 확인되지 않았습니다. 같은 ‘혈당’이라도 언제, 어떤 조건에서 잰 값인지에 따라 답이 달라지는 셈이죠.연구에서는 누구의 혈당을 어떻게 봤을까요?2021년 연구에는 포도당을 마신 뒤 2시간 혈당이 정상보다 높은 성인 40명이 참여했습니다. HAC01 균주를 먹는 그룹과 성분이 없는 비교용 캡슐을 먹는 그룹으로 무작위 배정해 8주간 살펴봤고, 최종 분석에는 37명(HAC01 20명, 비교 그룹 17명)이 포함됐어요. 연구진은 검사 전에 정해진 양의 포도당을 마시게 한 뒤 혈당을 쟀습니다. 이것은..